Teppan Yaki de Salmão

Ingredientes:
500g salmão fresco
100g cogumelo shimeji
100g cenoura fatiada
100g pimentão vermelho
100g pimentão amarelo
5 colheres de sopa de molho de ostra panda
1/2 colher de óleo de gergelim torrado

Modo de preparo:
Grelhe o salmão em manteiga ou margarina. Refogue ao dente os legumes com um fio de óleo vegetal. Coloque os legumes em uma chapa junto com o salmão. Adicione o molho de ostra, além do óleo de gergelim torrado. Sirva com arroz branco.


by Mercearia Towa
divulgação Gastronomia & Negócios

Revista Champagne News