quinta-feira, 17 de julho de 2014

Bolinho em forma de sorvete - Cake Balls by Denise Ferreira


Previamente prepare os cake balls: 

Asse uma massa  de bolo normalmente, depois de fria, esfarele e adicione aos poucos qualquer líquido ( pode ser leite, leite condensado, creme de leite...) para dar liga e assim faça bolinhas e leve para gelar.

1- Corte a parte superior das casquinhas de sorvete, com muito cuidado para que não quebrem
2- Corte também a parte inferior para que possa passar o palito (que pode ser de plástico ou até mesmo palitos de churrasco)
3- Molhe os palitos no chocolate e insira nos cake balls e leve à geladeira por mais alguns minutos
4- Insira o palito na casquinha e pressione para que o cake ball fique preso, e banhe no chocolate. Eu usei chocolate branco tingido com corante próprio para chocolate na cor rosa. 
Deixe o excesso escorrer.
5- Adicione os confeitos que desejar ao redor e em cima derrame um pouco de chocolate para fazer a calda. 
Para a cereja do topo adicione uma bolinha de pasta americana ou qualquer bala no mesmo formato que desejar





Denise Ferreira
Cake Designer

site: Oficina do Açúcar





Revista Champagne News
curta nossa página no facebook
www.facebook.com/revistachampagnenews

imprimir . - Caso não consiga imprimir, por favor, envie um e-mail nos informando: champagnenews@hotmail.com Agradecemos a colaboração.

Canal de TV - Revista Champagne News

Watch live streaming video from revistachampagnenews at livestream.com

Nossa Revista já está em mais de 152 países, obrigado à todos pelo carinho !

Este é um Satélite em tempo real

Chef Matheus Atalla - Seja Bem Vindo !

Recomendamos

Desculpem-me, faltam bandeiras mas, são Todos Bem Vindos !

Desculpem-me, faltam bandeiras mas, são Todos Bem Vindos !

Classe & Estilo na Gastonomia