sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Os 10 Chefs mais ricos do mundo


Segundo a Revista Forbes de Julho de 2012

1- Gordon Ramsay
 38 milhões de dólares (45anos - Inglaterra)

"Escocês de nascimento, Gordon mudou-se para Stratford-upon-Avon, Inglaterra, quando tinha cinco anos. Com uma lesão prematura que colocou fim às esperanças de uma carreira promissora no futebol, ele voltou à faculdade para completar seu curso em gestão hoteleira.

Ramsay passou seus primeiros anos na cozinha treinando com grandes luminares da culinária como Marco Pierre White e Albert Roux, em Londres. Depois, mudou-se para a França onde trabalhou na cozinha de Guy Savoy e Jöel Robuchon por três anos. Durante esse tempo, Ramsay pôde ampliar sua expertise na culinária francesa. Em 1993, tornou-se chef do restaurante Aubergine e, em três anos, o restaurante recebeu duas estrelas do prêmio Michelin..."leia mais no site de gordonramsay


2- Rachael Ray
 25 milhões de dólares (43anos - Estados Unidos)

De acordo com Rachael Ray, ela cresceu em alimentos. "Minha primeira memória viva está vendo minha mãe na cozinha de um restaurante. Ela estava lançando algo com uma espátula. Tentei copiar ela e acabou grelhar meu polegar direito! Eu tinha 3 ou 4", diz Raquel, que insiste que cozinhar é um modo de vida que ela estava simplesmente nasceram. "Todo mundo em ambos os lados da cozinha da minha família"

Rachael tem apostado que primogenitura em uma carreira de grande sucesso como uma estrela de televisão sindicado, um ícone Alimentos personalidade rede de televisão, autor de livros best-seller, fundador e diretor editorial de sua revista próprio estilo de vida e Fundador da Yum-o! organização
texto original rachaelray


3-Wolfgang Puck
20  milhões de dólares (63anos,Estados Unidos)
"...(filho de Wolfgang Johannes Topfschnig ; 08 de julho de 1949) é um austríaco chef celebridade , dono de restaurante , o empresário e ator ocasional. Wolfgang Puck restaurantes, serviços de restauração, livros de receitas e produtos licenciados são executados por empresas Wolfgang Puck, com três divisões..."Texto extraído da Wikipedia.
Saiba mais de Wolfgang Puck em seu site

4- Paula Deen
 17  milhões de dólares (65anos - Estados Unidos)

"...Além de seu sucesso na televisão, Deen é autor de 14 livros de receitas que já venderam mais de 8.000.000 cópias e sua culinária revista bimestral com Paula Deen tem uma circulação de quase um milhão hoje. Quando Paula percorre o país fazendo aparência pessoal para falar sobre família, vida e cozinhar, milhares de pessoas vêm para participar. No dia de Ano Novo de 2011, Paula foi o Marshall Grande do Torneio da Parada das Rosas..." leia na integra no site de Paula Deen

5-Mario Batali
 13  milhões de dólares (51anos - Estados Unidos)

"...Chefe aclamado pela crítica, dono de restaurante, premiado autor e personalidade da televisão, Mario Batali é um dos chefs mais reconhecidos e respeitados de trabalho na América de hoje. Com o seu sócio Joe Bastianich, Mario criou um restaurante de sucesso e do império culinário em Nova York, Los Angeles, Las Vegas e Singapura..." leia mais no site de Mario Batali

6-Alain Ducasse
 12  milhões de dólares (55anos - França)

Originalmente Landes, Alain Ducasse é um dos chefs mais famosos de sua geração.
Sinal particular, ele corre vários restaurantes do mundo e é o único que se atreveu a dizer que pode servir uma das melhores cozinhas sem estar constantemente atrás do fogão.
Chef, restaurantes de grife estalajadeiro, e treinador Alain Ducasse desenvolveu 25 anos um know-how único que se expressa através de muitas atividades no mundo da arte de viver bem e comer bem contemporânea. Criações do chef originais, ele traz a sua experiência, a qualidade consciente dada a cada detalhe e precisão das técnicas utilizadas.
Vai transmitir no coração de seus projetos. Alain Ducasse ama treinar e liderar equipes que realizam ao mais alto nível o placar.
Ele leva sua profissão em um espírito de partilha uma paixão para a transferência de conhecimento. Sua curiosidade constante lhe permite absorver a diversidade do mundo e riqueza cultural. Leia o texto original.


7- Todd English
11  milhões de dólares (51anos - Estados Unidos)

Todd Inglês é um renomado chef, restaurateur, autor, empresário, e estrela de televisão com sede em Boston, Massachusetts e Nova York. Todd Inglês Empresas inclui mais de 20 restaurantes inovadores que abrangem todo o país. Saiba mais sobre Tood English em seu site

8-Nobu Matsuhisa
10  milhões de dólares (63anos - Estados Unidos)

"...Em 1977, ele se mudou para Los Angeles e trabalhou em restaurantes japoneses "Mitsuwa" e "Oshou", e em 1987, ele abriu seu próprio restaurante "Matsuhisa" na La Cienega Blvd. em Beverly Hills. O restaurante tornou-se rapidamente um ponto quente e era frequentado por celebridades de Hollywood, como Robert De Niro, que convidou Nobu a criação de um restaurante em Tribeca, Nova York. Em agosto de 1993, os dois abriram em parceria NOBU a aclamação da crítica. Restaurantes Nobu mais tarde foram abertas em Milão, Londres, Grécia, Dallas, Tóquio, Honolulu, Moscou, Dubai e Budapeste..." leia mais sobre Nobu Matsushisa em seu site . Este texto original se encontra aqui 

9- Bobby Flay
9  milhões de dólares (47anos - Nova York)

"...Flay descobriu sua identidade culinária na idade de 17, trabalhando como cozinheiro no assombração famosa área de teatros, Joe Allen. Isto levou Flay para estudar no French Culinary Institute, onde ganhou o primeiro "Prêmio de Pós-Graduação Excelente" em 1993.   Depois de trabalhar em restaurantes de NYC vários Flay desenvolveu seu próprio estilo de ingredientes alimentícios da América do sudoeste incorporando como chiles, abacates, feijões . Flay levou sua cozinha inovadora e abriu Mesa Grill, seu primeiro restaurante em 1991. Isso lhe rendeu muitos elogios, incluindo o "Melhor Restaurante de 1992" prêmio de Mesa Grill por Gael New York Magazine Greene.  Restaurante Bolo & Bar abriu em Novembro de 1993 no distrito de Flatiron. Nesse mesmo ano, Flay foi eleito Chef do James Beard Foundation Rising Star of the Year 1993, um prêmio que homenageia chef mais talentoso do país com idade inferior a 30..." saiba mais sobre Bobby Flay em seu site 

10- Guy Fieri
 8  milhões de dólares( 44 anos - Estados Unidos)


"...A missão de Cozinhar com crianças é incentivar e educar os jovens para aprender a cozinhar para si e suas famílias incutir auto-estima, auto-confiança, e um estilo de vida saudável.
De acordo com Fieri, os benefícios da missão vão muito além da mesa da família.
"Cozinhar com as crianças não é apenas sobre ingredientes, receitas, e cozinhar", diz ele. "É sobre aproveitar imaginação, autonomia e criatividade..." leia mais sobre Guy Fieri em seu site

by Rosângela Matos
Jornalista e Editora Executiva
Revista Champagne News

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