terça-feira, 16 de julho de 2013

Palitos de Mussarela - receita

Modo de Fazer

  • Corte o queijo em palitos de 2 cm x 4 cm.
  • Num prato fundo, misture bem a farinha de trigo com a pimenta.
  • Numa tigela média, coloque os ovos batidos e, em outra, a farinha de rosca.
  • Passe os palitos no ovo, na farinha de trigo, outra vez no ovo e por último na farinha de rosca, apertando para aderir ao queijo.
  • Coloque os palitos de queijo empanados  em uma assadeira ou refratário forrado com papel-manteiga e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Essa etapa é muito importante para que o queijo não derreta ao fritar.
  • Numa frigideira funda, aqueça o óleo.
  • Frite os palitos empanados no óleo bem quente até ficarem dourados.
  • Deixe escorrer sobre papel-toalha e sirva a seguir.
Bom Apetite!


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