Missoshiro

Ingredientes:
500 ml de água
1 1/2 colher sopa de missô
1/2 envelope de hondashi (tempero em pó sabor peixe)
1 xícara de acelga e/ou repolho, cortados bem fininhos
100 g de tofu (ou quantidade a gosto)
Cebolinha a gosto

Modo de preparo:
Colocar a água para ferver
Quando ferver abaixe o fogo
Acrescente o missô e misture até que se dissolva
Coloque o hondashi e misture
Em seguida, coloque a acelga e o tofu
Deixe a panela semi tampada, apenas para murchar a verdurinha
Desligue o fogo e está pronto
Na hora de servir, acrescente a cebolinha
Saudável, leve e gostoso.

by Daniel Rodrigues in Receitando


Revista Champagne News