Na hora dos preparativos para o casamento, os noivos precisam se preocupar com tantas coisas, que é de enlouquecer! Tudo tem que sair perfeito numa das ocasiões mais importantes e tão sonhadas na vida de um casal. E um dos itens mais importantes do grande dia é o buffet. Se os noivos fazem uma escolha errada, seja das opções que irão compor o cardápio ou, até mesmo, do estilo, tudo pode ir por água abaixo.
Sabendo disso, o gastrônomo Oghan Teixeira, da Ghee Banqueteria, dá algumas dicas para os noivos não fazerem feio na hora de contratar o serviço de buffet.
Quantidade:
Apesar de a empresa contratada estar acostumada a fazer esse cálculo, é importante que os noivos estejam atentos ao número de convidados e à faixa etária. Se houver um número considerável de crianças, talvez seja interessante acrescentar ao cardápio uma opção que agrade os pequenos. É preciso levar em conta também o número de jovens e adultos, e se haverá mais homens ou mulheres. Tudo isso faz diferença!
Menu temático:
O ideal é escolher um menu que combine com o estilo da festa. Não adianta fazer uma festa mexicana se o buffet não acompanhar o tema! Na Ghee Banqueteria isso não é problema. A empresa monta o cardápio sempre de acordo com o tema da festa.
Importante:
Tenha sempre mais opções no cardápio para pessoas com restrições, à por exemplo, frutos do mar, pessoas diabéticas etc. Por isso é muito importante estar atenta aos hábitos alimentares de seus convidados para que sua festa seja realmente marcante.
by melhoramiga
Revista Champagne News
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